Domaine Bezirkskellerei MarkgräflerlandMauchener Sonnenstück Spätburgunder Feinherb
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Feinherb du Domaine Bezirkskellerei Markgräflerland
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Feinherb de Domaine Bezirkskellerei Markgräflerland de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Feinherb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Feinherb
Les accords mets et vins originaux avec le Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Feinherb
Le Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Feinherb du Domaine Bezirkskellerei Markgräflerland s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, bavette à l'échalote sauce vin rouge ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.
Détails et informations techniques sur le Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Feinherb du Domaine Bezirkskellerei Markgräflerland
Découvrez le cépage: Jurançon blanc
Principalement cultivé dans la partie sud-ouest de la France, le jurançon blanc fait partie de l’encépagement du Cognac et de l’Armagnac. Il n’a aucun lien avec le jurançon noir même s’il lui est assez proche. Ce cépage provient d’un croisement avec le gouais blanc et est en voie de disparition. Ses jeunes feuilles sont bullées et duveteuses. Les plus adultes possèdent 5 lobes ainsi qu’un sinus pétiolaire. Le jurançon blanc possède de petites grappes compactes et des baies de taille moyenne. Il est rustique et vigoureux. Le jurançon blanc est associé à un débourrement moyen. Ce cépage est à port érigé. Pour éviter qu’il ne s’épuise, il est préconisé de le tailler court. Le jurançon est souvent victime de la pourriture grise, du mildiou et de l’oïdium. Sa maturité est de troisième époque hâtive. Autrement dit, ce cépage est mature 20 jours après le chasselas.Les vins blancs obtenus avec le jurançon blanc sont peu alcooliques, acides et neutres. S’ils sont distillés, il en ressort une eau de vie peu résistante et peu marquée.
Informations sur le Domaine Bezirkskellerei Markgräflerland
Le Domaine Bezirkskellerei Markgräflerland fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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