Domaine Bibi GraetzBollamatta Rosato
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Sangiovese.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bollamatta Rosato du Domaine Bibi Graetz de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Bollamatta Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bollamatta Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Bollamatta Rosato
Le Bollamatta Rosato du Domaine Bibi Graetz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, blancs de poulet au curry et champignons ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Bollamatta Rosato du Domaine Bibi Graetz
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bollamatta Rosato du Domaine Bibi Graetz sont 2019, 2015, 0
Informations sur le Domaine Bibi Graetz
Le Domaine Bibi Graetz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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