Domaine Bibi GraetzCasamatta Toscana Rosso
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Casamatta Toscana Rosso du Domaine Bibi Graetz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casamatta Toscana Rosso de Domaine Bibi Graetz de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Casamatta Toscana Rosso du Domaine Bibi Graetz de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Casamatta Toscana Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casamatta Toscana Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Casamatta Toscana Rosso
Le Casamatta Toscana Rosso du Domaine Bibi Graetz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou dafina.
Détails et informations techniques sur le Casamatta Toscana Rosso du Domaine Bibi Graetz
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casamatta Toscana Rosso du Domaine Bibi Graetz sont 2008, 1981, 2017, 2015 et 2018.
Informations sur le Domaine Bibi Graetz
Le Domaine Bibi Graetz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Muselet
Fixation souple en métal servant à maintenir le bouchon des bouteilles de champagne.
