Domaine Bibi GraetzSoffocone di Vincigliata Toscana
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Soffocone di Vincigliata Toscana du Domaine Bibi Graetz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Soffocone di Vincigliata Toscana de Domaine Bibi Graetz de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Soffocone di Vincigliata Toscana du Domaine Bibi Graetz de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou terre.
Accords mets et vins avec du Soffocone di Vincigliata Toscana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soffocone di Vincigliata Toscana
Les accords mets et vins originaux avec le Soffocone di Vincigliata Toscana
Le Soffocone di Vincigliata Toscana du Domaine Bibi Graetz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), tajine de boulettes de boeuf et merguez ou tagliatelles bacon et champignon.
Détails et informations techniques sur le Soffocone di Vincigliata Toscana du Domaine Bibi Graetz
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Soffocone di Vincigliata Toscana du Domaine Bibi Graetz sont 2005, 2015, 2013, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Bibi Graetz
Le Domaine Bibi Graetz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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