Domaine BickensohlerGrauburgunder SK Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauburgunder SK Kabinett Trocken du Domaine Bickensohler
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauburgunder SK Kabinett Trocken de Domaine Bickensohler de la région de Baden est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Grauburgunder SK Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauburgunder SK Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Grauburgunder SK Kabinett Trocken
Le Grauburgunder SK Kabinett Trocken du Domaine Bickensohler s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de côtes de porc à la vapeur, paupiettes de veau au curry ou filet mignon de porc au cidre.
Détails et informations techniques sur le Grauburgunder SK Kabinett Trocken du Domaine Bickensohler
Découvrez le cépage: Beaunoir
Très ancien cépage du département de l'Aube et de l'arrondissement de Châtillon sur Seine en Côte d'or. Il serait le descendant d'un croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, il est quasiment absent dans le vignoble.
Informations sur le Domaine Bickensohler
Le Domaine Bickensohler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Rognage
Opération du travail de la vigne consistant à tailler la partie supérieure des rameaux après relevage, soit manuellement soit en utilisant une rogneuse fixée sur un tracteur enjambeur.
