Domaine Biecher & SchaalAlsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Gewurztraminer et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' du Domaine Biecher & Schaal de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de poire, chèvrefeuille ou miel.
Accords mets et vins avec du Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
Les accords mets et vins originaux avec le Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
Le Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' du Domaine Biecher & Schaal s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de gyros de porc, pavé de saumon sur son lit de poireaux ou spaghetti aux fruits de mer express.
Détails et informations techniques sur le Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' du Domaine Biecher & Schaal
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' du Domaine Biecher & Schaal sont 2015, 2013, 2014
Informations sur le Domaine Biecher & Schaal
Le Domaine Biecher & Schaal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marcel Deiss et le Domaine Gustave Lorentz y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' sont les Gewurztraminer, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' révèle souvent des types d'arômes d'ananas, amandes ou banane et parfois aussi des arômes de noix de muscade, épices ou cire d'abeille.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Texture
En dégustation, l'équivalent du toucher. Il s'agit de l'ensemble des sensations tactiles perçues par les muqueuses de la bouche : soyeux, velouté, gluant, gras, astringent, pâteux, etc.
