Domaine BiniagualFinca Biniagual Verán
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Manto negro.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Finca Biniagual Verán du Domaine Biniagual est dans le top 5 des vins de Binissalem-Mallorca.
Structure gustative du Finca Biniagual Verán du Domaine Biniagual
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finca Biniagual Verán de Domaine Biniagual de la région des Iles Baléares est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Finca Biniagual Verán du Domaine Biniagual de la région des Iles Baléares révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Finca Biniagual Verán
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca Biniagual Verán
Les accords mets et vins originaux avec le Finca Biniagual Verán
Le Finca Biniagual Verán du Domaine Biniagual s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, spaghetti aux légumes d'été ou vitello tonnato.
Détails et informations techniques sur le Finca Biniagual Verán du Domaine Biniagual
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca Biniagual Verán du Domaine Biniagual sont 2007, 2016, 2011, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Biniagual
Le Domaine Biniagual fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Binissalem-Mallorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Binissalem-Mallorca
DO majorquine cœur de l'île autour du village de Binissalem : Manto Negro signature autochtone en rouge roi (≥50 %) — profil signature corps moyen aux tanins modérés, arômes de cerise mûre, prune, framboise et fraise sauvage, touches d'herbes méditerranéennes, terre séchée et épices, nuances cuir et tabac en élevage. Callet et Gorgollassa en complément, Premsal Blanc et Moscatel en blancs. Calcaires et argiles, climat méditerranéen aux étés chauds, vins jeunes friands.
La région viticole des Iles Baléares
Archipel méditerranéen espagnol (Majorque, Minorque, Ibiza), climat insulaire chaud, sols calcaires. Manto Negro signature en rouge roi de Majorque (320 ha, autochtone) : souple et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, prune, herbes méditerranéennes et touche épicée, tanins fins et alcool modéré. Callet rond et parfumé (autochtone) en complément ou seul (jeune et rosé). Cabernet et Merlot d'assemblage en cuvées de garde.
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Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
