Le Domaine Biniagual de Binissalem-Mallorca aux Iles Baléares

Domaine Biniagual - Can Catorra
Le domaine propose 12 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 1 des domaines des Iles Baléares
Il se situe en Binissalem-Mallorca dans la région des Iles Baléares

Le Domaine Biniagual fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Binissalem-Mallorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Biniagual

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Biniagual à Binissalem-Mallorca parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Biniagual. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Biniagual avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Biniagual

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Biniagual

Les vins rouge du Domaine Biniagual s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, pâtes à la bolognaise ou jarret de veau en pot au feu à la badiane.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Biniagual

Au nez le vin rouge du Domaine Biniagual révèle souvent des types d'arômes de tabac, vanille ou poivre et parfois aussi des arômes de chocolat, évolution (vieillissement) ou sous-bois. En bouche le vin rouge du Domaine Biniagual est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Biniagual

  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.11/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Biniagual

  • Manto Negro
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Binissalem-Mallorca

La région viticole du Binissalem-Mallorca se situe dans la région du Mallorca aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Biniagual et le Domaine Biniagual y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Binissalem-Mallorca sont les Manto negro, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Binissalem-Mallorca révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou poire et parfois aussi des arômes de pêche blanche, poivre blanc ou fruits (d'arbre fruitier).

En bouche du Binissalem-Mallorca est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 21 domaines et châteaux dans la région du Binissalem-Mallorca, produisant 126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Binissalem-Mallorca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Biniagual

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Biniagual

Les vins blanc du Domaine Biniagual s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), thon à la provençale ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Biniagual

Au nez le vin blanc du Domaine Biniagual révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Biniagual

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Biniagual

  • Prensal
  • Chardonnay
  • Muscat of Alexandria

Découvrez le cépage: Manto negro

Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.

Les grands vins rosés du Domaine Biniagual

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Biniagual

Les vins rosé du Domaine Biniagual s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Biniagual

Au nez le vin rosé du Domaine Biniagual révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Biniagual

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Biniagual

  • Manto Negro

Le mot du vin: Épaulement

Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Biniagual

Une route des vins de prévue dans la région de Binissalem-Mallorca ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Biniagual.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Biniagual et des vins de la région

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Le mot du vin: Épaulement

Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.

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