Domaine Binnerl'Original Qui Gazouille Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf'
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Gewurztraminer et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le l'Original Qui Gazouille Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' du Domaine Binner de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du l'Original Qui Gazouille Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf'
Les accords qui marchent parfaitement avec le l'Original Qui Gazouille Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf'
Les accords mets et vins originaux avec le l'Original Qui Gazouille Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf'
Le l'Original Qui Gazouille Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' du Domaine Binner s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, quiche aux épinards, chèvre et saumon ou délicieux poulet thaïlandais.
Détails et informations techniques sur le l'Original Qui Gazouille Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' du Domaine Binner
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du l'Original Qui Gazouille Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' du Domaine Binner sont 2012, 2010
Informations sur le Domaine Binner
Le Domaine Binner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf'
Grand Cru alsacien d'Ammerschwihr (singularité : assemblage autorisé, comme Altenberg-de-Bergheim) : Gewurztraminer signature en blanc roi (55 % production) complété par Riesling (30 %) et Pinot Gris (9 %) — profil signature alliant élégance et puissance aromatique, arômes de fruits exotiques, épices douces, rose et minéralité. Assemblage spécifique 60-80 % Gewurztraminer, 10-40 % Riesling, ≤30 % Pinot Gris, ≤10 % Muscat. Vin de terroir signature.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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