Domaine BiovidisCuvée des Sablons Quincy
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Cuvée des Sablons Quincy
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée des Sablons Quincy
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée des Sablons Quincy
Le Cuvée des Sablons Quincy du Domaine Biovidis s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de thon à la provençale, risotto aux fruits de mer ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Cuvée des Sablons Quincy du Domaine Biovidis
Découvrez le cépage: Courbu
Le Courbu noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Courbu noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac .
Informations sur le Domaine Biovidis
Le Domaine Biovidis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Quincy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Quincy
La région viticole du Quincy se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Henri Bourgeois et le Les Domaines Tatin y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Quincy sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Quincy révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, kiwi ou pierre et parfois aussi des arômes de boisé, herbe ou abricot.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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1362e émission – Marie Giraud et Gaël Felix – 09/03/2025
DIMANCHE 09 MARS 2025 Marie Giraud – Domaine des Coeuriots (Bourgogne) Le Domaine des Cœuriots, au pied de la colline de Vézelay, cultive ses 9 ha en Agriculture Biologique pour produire des vins élégants, alliant tradition et respect de l’environnement. Marie Giraud et Yoann Defert vignerons passionnés, révèlent un terroir historique datant de l’époque Gallo-Romaine. Leurs cuvées, raffinées et structurées, racontent l’histoire unique de la vallée de la Cure. Gaël Felix – Domaine Gae ...
Le mot du vin: Bouchy
Voir cabernet franc.
