Domaine BiscardoSciara Terra Nera Pinot Nero
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Sciara Terra Nera Pinot Nero du Domaine Biscardo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sciara Terra Nera Pinot Nero de Domaine Biscardo de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sciara Terra Nera Pinot Nero du Domaine Biscardo de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Sciara Terra Nera Pinot Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sciara Terra Nera Pinot Nero
Les accords mets et vins originaux avec le Sciara Terra Nera Pinot Nero
Le Sciara Terra Nera Pinot Nero du Domaine Biscardo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), gratin de macaroni et cheveux d'ange ou filet d'agneau en robe de pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Sciara Terra Nera Pinot Nero du Domaine Biscardo
Découvrez le cépage: Ruby seedless
Croisement entre l' emperor et le 75 Pirovano ou sultana moscata obtenu en 1939 aux Etats unis par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie). On peut le rencontrer également en Australie. Il ne faut pas confondre cette variété avec le ruby-cabernet ainsi que le rubi qui est une mutation rose naturelle de l' italia.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sciara Terra Nera Pinot Nero du Domaine Biscardo sont 2007, 2008, 2006, 2009 et 0.
Informations sur le Domaine Biscardo
Le Domaine Biscardo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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