Domaine Biscardo - Ripasso Valpolicella Classico Superiore

Domaine BiscardoRipasso Valpolicella Classico Superiore

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Ripasso Valpolicella Classico Superiore du Domaine Biscardo est un vin rouge de la région de Valpolicella Ripasso Classico en Vénétie.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Molinara et le Rondinella.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.

Structure gustative du Ripasso Valpolicella Classico Superiore du Domaine Biscardo

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Ripasso Valpolicella Classico Superiore de Domaine Biscardo de la région de Vénétie est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

boisé, café

Vin avec un goût de minéral & naturel

cuir, fumée

Vin avec un goût de épices

poivre, eucalyptus

Au nez le Ripasso Valpolicella Classico Superiore du Domaine Biscardo de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, minéral ou fruits rouges.

Accords mets et vins avec du Ripasso Valpolicella Classico Superiore

Les accords qui marchent parfaitement avec le Ripasso Valpolicella Classico Superiore

Les accords mets et vins originaux avec le Ripasso Valpolicella Classico Superiore

Le Ripasso Valpolicella Classico Superiore du Domaine Biscardo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, colombo de veau ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.

Détails et informations techniques sur le Ripasso Valpolicella Classico Superiore du Domaine Biscardo

Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.

Derniers millésimes de ce vin

Ripasso Valpolicella Classico Superiore - 2016
Dans le top 100 des vins de Valpolicella Ripasso Classico
Note moyenne: 3.911110
Ripasso Valpolicella Classico Superiore - 2015
Dans le top 100 des vins de Valpolicella Ripasso Classico
Note moyenne: 3.911110
Ripasso Valpolicella Classico Superiore - 2014
Dans le top 100 des vins de Valpolicella Ripasso Classico
Note moyenne: 3.911110
Ripasso Valpolicella Classico Superiore - 2013
Dans le top 100 des vins de Valpolicella Ripasso Classico
Note moyenne: 4.311110
Ripasso Valpolicella Classico Superiore - 2012
Dans le top 100 des vins de Valpolicella Ripasso Classico
Note moyenne: 3.61110.50
Ripasso Valpolicella Classico Superiore - 2011
Dans le top 100 des vins de Valpolicella Ripasso Classico
Note moyenne: 3.71110.50
Ripasso Valpolicella Classico Superiore - 2010
Dans le top 100 des vins de Valpolicella Ripasso Classico
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Ripasso Valpolicella Classico Superiore du Domaine Biscardo sont 2013, 2016, 2015, 2014 et 2009.

Informations sur le Domaine Biscardo

Le domaine propose 30 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Mabis
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Valpolicella Ripasso Classico dans la région de Vénétie

Le Domaine Biscardo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Valpolicella Ripasso Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vénétie
Dans le top 8500 des vins d'Italie
Dans le top 450 des vins de Valpolicella Ripasso Classico
Dans le top 30000 des vins rouges
Dans le top 45000 des vins du monde

La région viticole de Valpolicella Ripasso Classico

La région viticole du Valpolicella Ripasso Classico se situe dans la région du Valpolicella Ripasso en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giusti et le Domaine Poggi y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella Ripasso Classico sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella Ripasso Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou crème et parfois aussi des arômes de fruits secs, floral ou fruits (d'arbre fruitier).


La région viticole de Vénétie

La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.

Le mot du vin: BSA

Brut sans année, se dit des champagnes non millésimés. C'est le nom technique du champagne premier prix réalisé à partir de vins d'années différentes. Ils s'appellent le plus souvent Tradition, Carte blanche, Réserve. À boire rapidement, plutôt à l'apéritif.

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