Domaine BlachonPrestige Saint-Joseph
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Prestige Saint-Joseph du Domaine Blachon est dans le top 40 des vins de Saint-Joseph.
Structure gustative du Prestige Saint-Joseph du Domaine Blachon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Prestige Saint-Joseph de Domaine Blachon de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Prestige Saint-Joseph du Domaine Blachon de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de poivre, épices.
Accords mets et vins avec du Prestige Saint-Joseph
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prestige Saint-Joseph
Les accords mets et vins originaux avec le Prestige Saint-Joseph
Le Prestige Saint-Joseph du Domaine Blachon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, filets d'agneau en croûte et épices douces ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.
Détails et informations techniques sur le Prestige Saint-Joseph du Domaine Blachon
Découvrez le cépage: Rivairenc
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes garrigue (thym, romarin). Profil languedocien historique. Subsiste dans quelques parcelles patrimoniales languedociennes, fait partie des cépages anciens méridionaux étudiés. Cépage noir français autochtone du Languedoc, aussi appelé Aspiran, traces gallo-romaines.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Prestige Saint-Joseph du Domaine Blachon sont 2016, 2011, 2017, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Blachon
Le Domaine Blachon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Joseph
Cru septentrional du Rhône sur la rive droite (Ardèche, Loire) : Syrah signature en rouge roi exclusif — fin et structuré aux notes de fruits noirs (cassis, mûre), framboise, violette, poivre, épices, réglisse et touche de sous-bois, tanins plus souples que Cornas ou Hermitage, équilibre fruit-structure séduisant. Marsanne et Roussanne en blancs amples (pêche, abricot, miel, fleurs blanches). AOC (1956) sur 26 communes, coteaux exposés sud, granit, schistes et gneiss. Garde 3-10 ans.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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Vin persistant en bouche. Cette persistance en bouche d'un vin est mesurée en caudalies.
