Le Domaine Blachon de Saint-Joseph en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Blachon

Les vins rouge du Domaine Blachon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou lapin au chèvre et à la menthe.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Blachon

Au nez le vin rouge du Domaine Blachon révèle souvent des types d'arômes de fumée, mûre ou lavande et parfois aussi des arômes de cuir, poivre ou fruit foncé. En bouche le vin rouge du Domaine Blachon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Blachon

• 2011avec une note moyenne de 4.10/5
• 2017avec une note moyenne de 4.07/5
• 2016avec une note moyenne de 4.03/5
• 2015avec une note moyenne de 4.02/5
• 2014avec une note moyenne de 3.96/5
• 0avec une note moyenne de 3.94/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Blachon

Les vins blanc du Domaine Blachon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, saumon au miel et au soja ou crozets carbonara gratinés au beaufort.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Blachon

Au nez le vin blanc du Domaine Blachon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré).