Domaine Bocksbeutel Hof EscherndorfRiesling Franken Auslese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Riesling Franken Auslese du Domaine Bocksbeutel Hof Escherndorf
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Franken Auslese de Domaine Bocksbeutel Hof Escherndorf de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Riesling Franken Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Franken Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Franken Auslese
Le Riesling Franken Auslese du Domaine Bocksbeutel Hof Escherndorf s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de paupiettes de porc à la crème et aux champignons, carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette... ou chakchouka.
Détails et informations techniques sur le Riesling Franken Auslese du Domaine Bocksbeutel Hof Escherndorf
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Bocksbeutel Hof Escherndorf
Le Domaine Bocksbeutel Hof Escherndorf fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Petite arvine
Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.
