Le Bodega Cayo fait parti des domaines à suivre à Liébana. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Liébana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Bodega Cayo à Liébana parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bodega Cayo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bodega Cayo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Bodega Cayo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
IGP de Cantabrie (vallée de Liébana au pied des Picos de Europa, Potes et Vega de Liébana, reconnue 2004, héritage romain et monastique médiéval), terroirs protégés sous climat atlantique tempéré. Mencía signature en rouge roi frais et fruité aux notes intenses de fruits rouges, framboise, mûre, herbes et touche minérale-cantabrique racée, équilibre alcool-acidité élégant. Tempranillo, Garnacha, Graciano et Syrah en compléments. Godello, Chardonnay et Palomino en blancs vifs.
Niche atlantique.
Les vins rouge du Bodega Cayo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, pâtes aux asperges et poulet ou blanquette de veau express à la cocotte minute.
En bouche le vin rouge du Bodega Cayo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Une route des vins de prévue dans la région de Liébana ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodega Cayo.
Blancs secs structurés transformés par l'oxydation et le voile en grands vins de voile, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample, sur des arômes signatures de noix, amande, pomme blette, levure (flor), iode et notes salines marines. Profil unique au monde. Star absolue de Jerez DO, sublimé en Fino, Manzanilla, Amontillado et Oloroso. Cépage espagnol autochtone d'Andalousie, l'un des plus emblématiques du pays.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Petite bouteille d'une contenance de 20 centilitres.
