Le Bodega Czarnobay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Serra do Sudeste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Bodega Czarnobay à Serra do Sudeste parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bodega Czarnobay. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bodega Czarnobay avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Bodega Czarnobay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.
En bouche le vin rouge du Bodega Czarnobay est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Serra do Sudeste se situe dans la région en Rio Grande do Sul au Brésil. Les caves et vignobles comme le Domaine Familia Bebber et le Domaine Lidio Carraro y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Serra do Sudeste sont les Merlot, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Serra do Sudeste révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.
En bouche du Serra do Sudeste est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 9 domaines et châteaux dans la région du Serra do Sudeste, produisant 33 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Serra do Sudeste s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.
Les vins blanc du Bodega Czarnobay s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de tarte au potiron et aux lardons, lapin à la moutarde en papillote ou bricks tunisienne.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Les vins effervescent du Bodega Czarnobay s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, pavés de saumon aux lentilles ou homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la....
Au nez le vin effervescent du Bodega Czarnobay révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Bodega Czarnobay est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Caractéristique de l'odeur du musc.
Une route des vins de prévue dans la région de Serra do Sudeste ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodega Czarnobay.
Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.
Âgé de 42 ans et diplômé de chimie à l’école normale supérieure de Paris, Axel Marchal est professeur des universités en œnologie à l’Institut des Sciences de la vigne et du vin à l’Université de Bordeaux. Consultant et dégustateur réputé, il livre ici ses réflexions sur le goût du vin et ses évolutions, proposant une définition « cont ...
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Caractéristique de l'odeur du musc.
