Bodega Gross HermanosEcos
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Ecos du Bodega Gross Hermanos est dans le top 80 des vins de Sierras de Málaga.
Structure gustative du Ecos du Bodega Gross Hermanos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ecos de Bodega Gross Hermanos de la région d'Andalousie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Ecos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ecos
Les accords mets et vins originaux avec le Ecos
Le Ecos du Bodega Gross Hermanos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Ecos du Bodega Gross Hermanos
Découvrez le cépage: Krakhouna
Très certainement trouvant ses premières origines en la Géorgie où il est cultivé aussi bien en raisin de table qu'en raisin de cuve. En France il n'est quament pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ecos du Bodega Gross Hermanos sont 0
Informations sur le Bodega Gross Hermanos
Le Bodega Gross Hermanos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sierras de Málaga à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sierras de Málaga
La région viticole du Sierras de Málaga se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Los Aguilares et le Domaine Los Aguilares y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sierras de Málaga sont les Cabernet-Sauvignon, Petit Verdot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sierras de Málaga révèle souvent des types d'arômes de cerise, parfum ou miel et parfois aussi des arômes de jasmin, herbe ou orange.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Le mot du vin: Macération
Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
