Bodegas MartinónBlanc de Noirs
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Blanc de Noirs du Bodegas Martinón est dans le top 80 des vins de Lanzarote.
Accords mets et vins avec du Blanc de Noirs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Noirs
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Noirs
Le Blanc de Noirs du Bodegas Martinón s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de langouste barbecue, muffins salés aux lardons et au fromage râpé ou zarzuela mayonapo.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Noirs du Bodegas Martinón
Découvrez le cépage: Muscat cendré
Cépage blanc français rare, variation du Muscat à pellicule plus claire. Aujourd'hui quasi disparu, il donne des vins blancs aromatiques, muscatés, aux notes florales et fruitées. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il fait partie de la famille des Muscats anciens étudiés pour leur intérêt génétique et ampélographique français.
Informations sur le Bodegas Martinón
Le Bodegas Martinón fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Lanzarote à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lanzarote
La région viticole du Lanzarote se situe dans la région aux Iles Canaries en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Vega de Yuco et le Domaine Bermejo y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Lanzarote sont les Tempranillo et Mencia, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lanzarote révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, prune ou orange et parfois aussi des arômes de miel, mangue ou végétal.
La région viticole des Iles Canaries
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Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
