À la recherche d'un bon vin de Lanzarote aux Iles Canaries parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Lanzarote. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Lanzarote avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Lanzarote pas cher ou vendre un vin rouge de Lanzarote au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Lanzarote s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Au nez le vin rouge de la région de Lanzarote révèle souvent des types d'arômes de fumée, mûre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge de la région de Lanzarote est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Lanzarote ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Lanzarote.
La région viticole du Lanzarote se situe dans la région aux Iles Canaries en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Vega de Yuco et le Domaine Bermejo y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Lanzarote sont les Tempranillo et Mencia, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lanzarote révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, prune ou orange et parfois aussi des arômes de miel, mangue ou végétal.
En bouche du Lanzarote est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 27 domaines et châteaux dans la région du Lanzarote, produisant 152 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lanzarote s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
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Les vins blancs de la région de Lanzarote s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de tiramisu aux speculoos, queue de langouste à l'armoricaine ou spaghetti au thon (véritable recette italienne).
Au nez le vin blanc de la région de Lanzarote révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou minéral.
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Malvasia Fina est un cépage blanc cultivé dans le Portugal et l'Espagne. Il fait partie du groupe des vins blancs Croquant et produit des vins légers, incolores et corsés avec une acidité moyenne. C'est une variété résistante à la sécheresse et qui s'adapte bien à un climat chaud. Les vins produits à partir de Malvasia Fina donnent un régal parfumé et complexe avec des notes de fruits exotiques, de fruits de la passion, de fleurs et de miel. Ce vin est vif, frais et avec une structure minérale en bouche. Il est parfait pour accorder avec des plats puissants et épicés. Le Malvasia Fina est également considéré comme un vin de fin de repas. Les vins produits avec ce cépage sont secs et peuvent avoir des arômes floraux et légèrement épicés ou des arômes de fruits tropicaux comme la banane, la papaye et la mangue. Ce cépage produit des vins qui sont à la fois faciles à boire et extrêmement complexes, en fonction du processus de fermentation, de l'âge et des mélanges d'autres cépages. Les vins produits à partir de Malvasia Fina sont mieux consommés quelques mois après la mise en bouteille.
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Les vins effervescents de la région de Lanzarote s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'aïoli, tomates cerises façon pommes d'amour ou la marmite du pêcheur.
Au nez le vin effervescent de la région de Lanzarote révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits rouges. En bouche le vin effervescent de la région de Lanzarote est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
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Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.
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Les vins rosés de la région de Lanzarote s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé de la région de Lanzarote révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fumée ou minéral et parfois aussi des arômes de fraises, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
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Les vins doux de la région de Lanzarote s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou plat épicé comme par exemple des recettes de brownies aux noix ou poulet au riz et à la crème de curry.
Au nez le vin doux de la région de Lanzarote révèle souvent des types d'arômes de tabac, fraises ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
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Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.
« La Cité du vin s’adresse à tous, qu’on aime ou qu’on n’aime pas le vin », indique l’équipement œnotouristique des bassins à flot. Un reflet, sans doute, des mutations dans ce domaine : alors que la consommation régresse, c’est moins en parlant de l’élaboration du produit que de son environnement naturel, historique et culturel qu’on peut attirer le public. Ces consid&eacut ...
Chaque mois, Sud Ouest en partenariat avec Écrans du monde (groupe Sud Ouest), société de production audiovisuelle récompensée dans de nombreux festivals, propose à ses abonnés une sélection de nouveaux documentaires. A lire sur SudOuest.fr ...
Il fait partie du cercle très fermé des « master of wine » en France et dans le monde (1). Directeur de la Wine school à Kedge Bordeaux, Jérémy Cukierman sort un nouvel ouvrage («l’Odyssée du vin », aux Éditions Dunod) : un voyage passionnant à travers le monde, autour de différentes propriétés viticoles, certaines fameuses, d’autres plus anonymes. Alors que le Bordelais traverse une crise multifactorielle, interview avec l’une des voix qui pèse dans le monde du vin. Sur le même sujet Vins de Bo ...
