Le Bodegas Peñascal en Castille-et-Léon

Bodegas Peñascal
Le domaine propose 24 vins différents
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe H.A. Barceló
Il est classé au top 1838 des domaines de Castille-et-Léon
Il se situe en Castille-et-Léon

Le Bodegas Peñascal fait parti des domaines à suivre à Castille-et-Léon. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Bodegas Peñascal

À la recherche des meilleurs vins du Bodegas Peñascal à Castille-et-Léon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bodegas Peñascal. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bodegas Peñascal avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Bodegas Peñascal

Accords mets et vins avec un vin rosé du Bodegas Peñascal

Les vins rosé du Bodegas Peñascal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, navarin d'agneau à la marocaine ou cannelloni de viande.

Analyse organoleptique des vins rosé du Bodegas Peñascal

Au nez le vin rosé du Bodegas Peñascal révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Bodegas Peñascal

  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Bodegas Peñascal

  • Tempranillo
  • Garnacha

À la découverte de la région viticole de Castille-et-Léon

Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.

Il est connu ici sous différents synonymes, notamment Tinta del Pais, Tinto de Toro et Tinto Fino. Il est à l'origine de tous les meilleurs vins de la région, à l'exception du Bierzo, qui fait bon usage du Mencia. Les autres cépages sont les variétés françaises Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Les vins blancs de Castilla y Léon sont beaucoup moins nombreux que les rouges, mais à peine moins prestigieux.

Ils sont élaborés principalement à partir des cépages blancs Verdejo et Viura. Bien que l'économie de la région soit traditionnellement axée sur les cultures céréalières, la viticulture est une activité économique importante en Castille et Léon depuis plus de 2000 ans. À la fin du XXe siècle et au début du XXIe siècle, la superficie consacrée aux vignobles a considérablement diminué et l'accent a été mis sur la qualité plutôt que sur la quantité. Aujourd'hui, Castilla y Léon abrite certaines des dénominations d'origine (DO) les plus respectées d'Espagne.

Les grands vins blancs du Bodegas Peñascal

Accords mets et vins avec un vin blanc du Bodegas Peñascal

Les vins blanc du Bodegas Peñascal s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de seiches en persillade, quiche aux lardons et au gruyère ou bruschetta tomates, aubergines et chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Bodegas Peñascal

Au nez le vin blanc du Bodegas Peñascal révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Bodegas Peñascal est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Bodegas Peñascal

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.23/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Bodegas Peñascal

  • Macabeo
  • Sauvignon Blanc
  • Tempranillo

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins effervescents du Bodegas Peñascal

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Bodegas Peñascal

Les vins effervescent du Bodegas Peñascal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quenelles au four, quenelles sauce nantua ou quiche sans oeufs.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Bodegas Peñascal

Au nez le vin effervescent du Bodegas Peñascal révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges. En bouche le vin effervescent du Bodegas Peñascal est un vin aux bulles fines et régulières.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Bodegas Peñascal

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Bodegas Peñascal

  • Moscato
  • Verdejo
  • Tempranillo

Le mot du vin: Ample

Se dit d'un vin généreux et doté d'une matière riche qui donne une impression de plénitude en bouche.

Les grands vins doux du Bodegas Peñascal

Accords mets et vins avec un vin doux du Bodegas Peñascal

Les vins doux du Bodegas Peñascal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, raviolis chinois aux crevettes frits ou axoa de veau (pays basque).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Bodegas Peñascal

  • 2007avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.16/5
  • 0avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 2.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Bodegas Peñascal

  • Shiraz/Syrah
  • Tempranillo
  • Sauvignon Blanc
  • Verdejo

Découvrez le cépage: Macabeo

Macabeu (ou macabéo), cépage blanc : le macabeu d’origine catalane est reconnaissable à ses grosses grappes et ses baies moyennement grosses, acquérant une teinte jaune dorées à maturité. La chair est juteuse et la pellicule fine. Il est surtout cultivé dans le nord de l’Espagne (vignobles de Catalogne et d’Aragon). <br> Il s’est aussi très bien acclimaté en Algérie et au Maroc. En France, il occupe un peu moins de 9000 ha, concentrés à 90 % dans les Pyrénées Orientales. Il fait partie des vins Côtes du Roussillon et des vins doux naturels de la région (Banyuls, Maury, Rivesaltes). Il sert également à la production des vins effervescents, à Limoux d’ailleurs on l’appelle malvoisie. <br> C’est un cépage très vigoureux et productif. Il donne des vins alcooliques, fruité (agrumes), très peu acide (il est vendangé assez tôt) et de couleur jaune paille.

Les grands vins rouges du Bodegas Peñascal

Accords mets et vins avec un vin rouge du Bodegas Peñascal

Les vins rouge du Bodegas Peñascal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, pasta alla norma ou rôti de veau à la cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Bodegas Peñascal

Au nez le vin rouge du Bodegas Peñascal révèle souvent des types d'arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Bodegas Peñascal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Bodegas Peñascal

  • 2006avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Bodegas Peñascal

  • Tempranillo
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Aimable

Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Bodegas Peñascal

Une route des vins de prévue dans la région de Castille-et-Léon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodegas Peñascal.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Bodegas Peñascal et des vins de la région

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Le mot du vin: Ample

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