Le Domaine Boizel en Champagne

Domaine Boizel
Le domaine propose 27 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 246 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Boizel fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Boizel est situé dans le cœur de la magnifique Champagne en France. Depuis plus de 200 ans, la cave se consacre à la vinification et à l'élevage de vins de qualité. Afin de transmettre sa passion et son savoir-faire millénaire à ses fidèles clients, Boizel a construit une superbe maison de qualité supérieure sur 4 hectares de vignobles. Se considérant davantage comme un compositeur de vins que comme un simple producteur ou vendeur, Boizel travaille avec passion et respect pour produire une grande variété de vins. Ils incluent des mousseux, crémants et blancs, principalement à base de Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier. Ici, on a le luxe de déguster plus de 16 cuvées et de profiter des superbes paysages pittoresques des vignobles environnants. Boizel n'abandonne jamais la tradition. Dans leur processus de vinification, ils respectent un savoir-faire ancestral qui conserve intactes la complexité des arômes et la qualité incorrompue des vins de Champagne. Dotés de vignes qui s'étendent bien au-delà de la traditionnelle Champagne, ils continuent à produire des cuvées limitées de cépages après cépages. Enfin, leur emballage unique. Les vins de Boizel sont toujours emballés avec le plus grand soin dans leurs coffrets luxueux, qui, en plus d'être respectueux de l'environnement, protègent les précieuses bouteilles et leur donne une présentation exceptionnelle. La qualité, le respect de la tradition et la beauté de leurs vins ont fait de Boizel l'un des plus prisés des vignerons de Champagne. Ce domaine offre aux visiteurs une véritable expérience œnologique immersive, qui combine artisanat, histoire et tradition. On se sent très privilégié de pouvoir goûter à ce somptueux royaume viticole.

Top des meilleurs vins du Domaine Boizel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Boizel à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Boizel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Boizel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Boizel

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Boizel

Les vins effervescent du Domaine Boizel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!), burger au saumon fumé - crème de ciboulette ou wok de poisson et crevettes au curry.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Boizel

Au nez le vin effervescent du Domaine Boizel révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, crème ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou minéral. En bouche le vin effervescent du Domaine Boizel est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Boizel

  • 1990avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.35/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.35/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.32/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Boizel

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Boizel

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Boizel.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Actualités du Domaine Boizel et des vins de la région

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