Domaine BoizelGrand Vintage Champagne
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Grand Vintage Champagne du Domaine Boizel
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Grand Vintage Champagne de Domaine Boizel de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grand Vintage Champagne du Domaine Boizel de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou minéral.
Accords mets et vins avec du Grand Vintage Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Vintage Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Vintage Champagne
Le Grand Vintage Champagne du Domaine Boizel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, dorade aux épices douces ou nouilles sautées au soja et aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Grand Vintage Champagne du Domaine Boizel
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Vintage Champagne du Domaine Boizel sont 2009, 2004, 2008, 2007
Informations sur le Domaine Boizel
Le Domaine Boizel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
Consommation de champagne "morose": les ventes de Lanson-BCC en berne
Une baisse des exportations Sommaire Une baisse des exportations Une baisse générale des expéditions de champagne de 9,2% par rapport à 2023 Le chiffre d’affaires à l’étranger de l’entreprise, qui rassemble huit maisons productrices de vins de Champagne (Lanson, Chanoine Frères, Boizel…), a reculé de 11,8% alors qu’il représente plus de la moitié des volumes (52,6%). Une baisse des exportations Le ...
La Champagne sort de sa bulle pour séduire le grand public
Nouvel espace d’accueil de la maison de champagne Taittinger le 25 novembre 2024. NICOLAS KRIEF POUR « LE MONDE » Déambuler un dimanche dans la célèbre avenue de Champagne, à Epernay (Marne), permet de constater que toutes les maisons sont ouvertes au public : Mercier, Moët & Chandon, Boizel, Perrier-Jouët, Pol Roger, Vranken, de Venoge, Leclerc Briant, Michel Gonet… L’effervescence est générale. Tout est fait pour accueillir le client, voire le retenir. Lui vendre des bouteilles. « Il y a v ...
Notre palmarès 2024 des meilleures maisons de champagne
Dix ans de dégustation Sommaire Dix ans de dégustation Régularité, homogénéité… Incroyable série Belles progressions Une entrée remarquée 2024/2013 : les deux classements comparés Veuve Clicquot, Taittinger, Ruinart, Bollinger, Philipponnat… Créées dès le XVIe siècle par des négociants visionnaires, les marques de champagne rayonnent dans le monde entier. Avec des vo ...
Le mot du vin: Harmonieux
Équilibre des différents éléments organoleptiques d'un vin. Cette harmonie est liée à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
