Domaine Cantine BonifacioLacrima di Orazio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Lacrima di Orazio du Domaine Cantine Bonifacio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lacrima di Orazio de Domaine Cantine Bonifacio de la région de Basilicate est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lacrima di Orazio du Domaine Cantine Bonifacio de la région de Basilicate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Lacrima di Orazio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lacrima di Orazio
Les accords mets et vins originaux avec le Lacrima di Orazio
Le Lacrima di Orazio du Domaine Cantine Bonifacio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiches en persillade, quiche sans pâte ou gressins de lili.
Détails et informations techniques sur le Lacrima di Orazio du Domaine Cantine Bonifacio
Découvrez le cépage: Admirable
D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il est issu du croisement entre le bicane et le chasselas obtenu à Saumur (Maine et vallée de la Loire) par le Docteur Auguste Courtiller dans les années 1840, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. Aujourd'hui, l' Admirable de Courtiller n'est pratiquement plus multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lacrima di Orazio du Domaine Cantine Bonifacio sont 2015, 2017, 0, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Cantine Bonifacio
Le Domaine Cantine Bonifacio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
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Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
