Domaine BonsegnaCenate Vecchie Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cenate Vecchie Bianco du Domaine Bonsegna
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cenate Vecchie Bianco de Domaine Bonsegna de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cenate Vecchie Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cenate Vecchie Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Cenate Vecchie Bianco
Le Cenate Vecchie Bianco du Domaine Bonsegna s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto crémeux aux coquilles saint-jacques, quiche aux courgettes et au chèvre ou torsades aux anchois.
Détails et informations techniques sur le Cenate Vecchie Bianco du Domaine Bonsegna
Découvrez le cépage: Saperavi
Rouges très colorés et puissants, à la robe encrée (cépage teinturier à pulpe rouge) et aux tanins serrés, sur des arômes intenses de mûre, cassis, prune noire, épices, cuir et notes balsamiques. Acidité élevée, beau potentiel de garde. Souvent vinifié en méthode ancestrale qvevri (jarre en argile enterrée), il signe les grands rouges géorgiens de Kakhétie (Mukuzani, Kvareli, Napareuli). Aussi en Russie, Ukraine et Australie. Cépage géorgien millénaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cenate Vecchie Bianco du Domaine Bonsegna sont 2017, 2016, 0, 2014
Informations sur le Domaine Bonsegna
Le Domaine Bonsegna fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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