Le Domaine Bordes de Los Carneros de Californie

C’est ce lundi, à l’occasion du salon professionnel Wine Paris, que l’Alliance, le syndicat qui réunit les crus bourgeois du Médoc, a dévoilé son classement 2025. Le moment était attendu par ce vignoble de 16 000 hectares, qui s’étire sur plus de 80 kilomètres, de Blanquefort jusqu’au nord de Lesparre, et qui est le plus hiérarchisé du Bordelais. 14 crus bourgeois exceptionnels en 2 ...

Dans nos jardins et en vacances, ils sont incontournables. D’un côté, les barbecues et les planchas : brochettes, saucisses, crustacés, poivrons ou aubergines. De l’autre, des salades de tous les horizons : tomates, laitues, concombres, mais aussi lentilles, pommes de terre, pâtes ou riz. Du chaud et du froid, viande saignante ou plutôt cuite, mayonnaise et épices, il y en a pour tous les goûts. C’est également le ca ...

Depuis 170 ans, le Château de Malleret appartient à la même famille, aujourd’hui représentée par Aymar du Vivier de Faÿ Solignac. Paul Bordes, directeur général, guide ce domaine vers de nouveaux horizons avec innovation. &laquo… Depuis 170 ans, le Château de Malleret appartient à la même famille, aujourd’hui représentée par Aymar du Vivier de Faÿ Solignac. Paul Bordes, direc ...