Domaine Borie ManouxChâteau La Bouade Sauternes
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Structure gustative du Château La Bouade Sauternes du Domaine Borie Manoux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château La Bouade Sauternes de Domaine Borie Manoux de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Accords mets et vins avec du Château La Bouade Sauternes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château La Bouade Sauternes
Les accords mets et vins originaux avec le Château La Bouade Sauternes
Le Château La Bouade Sauternes du Domaine Borie Manoux s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de charlotte aux poires et chocolat ou boulgour au haddock, poireau et gorgonzola.
Détails et informations techniques sur le Château La Bouade Sauternes du Domaine Borie Manoux
Découvrez le cépage: Muscadelle
Cépage blanc français autochtone du Bordelais et du Sud-Ouest. Aromatique, il donne des vins blancs aromatiques, fruités, aux notes intenses de muscat (sans en être génétiquement parent) et de fleurs blanches. Composante traditionnelle des grands blancs liquoreux de Sauternes et Barsac (en petite proportion) et des Monbazillac AOC, signe une partie de l'identité bordelaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château La Bouade Sauternes du Domaine Borie Manoux sont 2015
Informations sur le Domaine Borie Manoux
Le Domaine Borie Manoux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
AOC mythique de Bordeaux dédiée aux blancs liquoreux, rive gauche de la Garonne au sud de Bordeaux. ~1 416 ha (2023) sur 5 communes : Barsac, Bommes, Fargues, Preignac, Sauternes. Climat océanique avec microclimat unique : brouillards matinaux du Ciron en automne favorisant le Botrytis cinerea (« pourriture noble »), qui concentre les sucres. Cépages : Sémillon (dominant), Sauvignon Blanc, Muscadelle.
La région viticole de Bordeaux
Région viticole française du sud-ouest, l'une des plus prestigieuses au monde. Plus de 110 000 ha en Gironde, 65 appellations. Six grandes familles de terroirs : Médoc, Graves, Sauternais, Libournais (Saint-Émilion, Pomerol), Entre-Deux-Mers, Blaye-Bourg. Cépages rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec ; blancs : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle.
Actualités liées à ce vin
Dans une citadelle fortifiée, The Avener fera son show au Printemps des vins de Blaye
Il s’agit là d’une évidence qu’il convient de rappeler tant les clichés sont tenaces : « Le vin ne se déguste pas uniquement avec une côte de bœuf au coin de la cheminée », rappelle Karine Cailleaux, directrice de l’appellation des Vins de Blaye. Fort heureusement… Il s’agit là d’une évidence qu’il convient de rappeler tant les clichés […]
...Tire-bouchon vs Coravin : le match
Vous est-il déjà arrivé d’hésiter à ouvrir une bouteille de vin ? Aujourd’hui, suivez le match entre l’ouverture d’une bouteille au tire-bouchon… et le service d’un ou deux verres grâce à un Coravin ! Un match en deux sets gagnants. Premier set : le Coravin gagne Dans bon nombre de situations, il est préférable d’utiliser un Coravin plutôt […]
...Le vin va manquer : comment Jean Merlaut finance la sortie de crise viticole
Investissant dans le vignoble bordelais pour être capable de répondre à la pénurie de vin qu’il voit arriver, Jean Merlaut se préserve des défections bancaires pour tenir le temps nécessaire avec des accords de conciliation : « je suis convaincu que l’on va manquer de vin. Il faut avoir des marques et la capacité de répondre […]
...Le mot du vin: Tirage (liqueur de)
Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.
