Domaine BoroliMadonna di Como Dolcetto d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Madonna di Como Dolcetto d'Alba du Domaine Boroli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Madonna di Como Dolcetto d'Alba de Domaine Boroli de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Madonna di Como Dolcetto d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Madonna di Como Dolcetto d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Madonna di Como Dolcetto d'Alba
Le Madonna di Como Dolcetto d'Alba du Domaine Boroli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), lasagnes basques ou baekenofe (ragoût de viande alsacien).
Détails et informations techniques sur le Madonna di Como Dolcetto d'Alba du Domaine Boroli
Découvrez le cépage: Kadarka
Rouges souples et épicés, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cerise rouge, framboise, paprika doux, poivre, épices et notes herbacées. Bouche aérienne, finale épicée signature. Composante historique du Bull's Blood d'Eger (Egri Bikavér) en Hongrie et star des rouges du Szekszárd, présent aussi en Bulgarie, Serbie, Roumanie et Macédoine du Nord. Cépage hongrois autochtone, l'un des plus historiques des Balkans.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Madonna di Como Dolcetto d'Alba du Domaine Boroli sont 2013, 2009, 0
Informations sur le Domaine Boroli
Le Domaine Boroli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Dolcetto d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto d'Alba
DOC piémontaise des Langhe au sud d'Alba, vin du quotidien des viticulteurs de Barolo et Barbaresco. Dolcetto signature (« petit doux ») : rouges violacés et fruités aux notes signature de cerise noire, mûre, prune fraîche, violette et amande amère en finale, tanins présents mais peu d'acidité, bouche ronde et gourmande — à boire jeune (1-3 ans). Accord parfait sur charcuteries, pâtes au ragù et fromages piémontais. ~1 900 ha sur 33+ communes.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
