Le Domaine Borough de Martinborough de North Island

Domaine Borough
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Il se situe en Martinborough dans la région de North Island

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Top des meilleurs vins du Domaine Borough

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Borough à Martinborough parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Borough. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Borough avec les descriptions techniques et oenologiques.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Borough

Une route des vins de prévue dans la région de Martinborough ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Borough.

Découvrez le cépage: Gamay de Chaudenay

A la différence de ses congénères teinturiers, le Gamay de Chaudenay est dit "à jus blanc". C’est un croisement entre le gouais blanc et le pinot noir qui a donné naissance à ce cépage d’origine nord-lyonnaise.Olivette beaujolaise, gamay de Caudoz et gamay d’Arcenant sont ses appellations alternatives. Il s’agit d’un cépage à débourrement précoce dans l'année, sensible aux maladies du bois et à l’excoriose. Ses feuilles trilobées, finement dentelées, sont presque rondes et glabres. Les plus jeunes sont légèrement brillantes et de couleur vert jaunâtre.Arrivant à maturité à la première époque tardive, le plant porte de petites grappes, ailées ou non, de forme cylindrique. Celles-ci rassemblent des baies noires grisâtres, ovoïdes et de taille moyenne. La peau livre une pulpe de teinte foncée à maturité. Vinifié, le gamay de Chaudenay donne un rendu pauvre en tannin mais plutôt coloré. Des notes d’épices et de fruits caractérisent les vins, chaleureux mais de courte conservation, qui en ressortent.

Actualités du Domaine Borough et des vins de la région

Nos suggestions pour la foire aux vins Colruyt 2022

La saison des foires aux vins bat son plein, c’est l’occasion pour Winevizer de mettre son algorithme au travail pour essayer de dénicher les bonnes affaires et détailler un peu cette offre. Cette année, nous avons fait l’exercice avec les vins en promotion proposés par l’enseigne Colruyt. Découvrez tous les vins et trouvez le vin idéal avec Winevizer Les prix sont affichés hors promotion, bénéficié de 20 à 25% en fonction du nombre de bouteilles achetées. Ou trouvez vos ...

Edmond de Rothschild Héritage s’étend en Nouvelle-Zélande

Dix ans après la création de Rimapere, le groupe Edmond de Rothschild Héritage conforte sa présence en Nouvelle-Zélande avec l’acquisition d’Akarua, un vignoble de près de 52 hectares dans la région de Central Otago. Dans un communiqué, Edmond de Rothschild Héritage annonce avoir conclu un accord avec la famille Skeggs pour acquérir 51,9 hectares à Bannockburn en Central Otago, sur l’île du sud de la Nouvelle-Zélande. Cette acquisition de prestige intervient dix ans après la pr ...

Nouveautés mars/avril 2022

  Vignoble Pueyo Bordeaux La Fleur Garderose 2018 AOP Bordeaux Consulter les vins du domaine en cliquant ici ...

Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.

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