Domaine BotromagnoPoggio al Bosco Gravina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Poggio al Bosco Gravina du Domaine Botromagno
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poggio al Bosco Gravina de Domaine Botromagno de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Poggio al Bosco Gravina du Domaine Botromagno de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Poggio al Bosco Gravina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poggio al Bosco Gravina
Les accords mets et vins originaux avec le Poggio al Bosco Gravina
Le Poggio al Bosco Gravina du Domaine Botromagno s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'agneau sauce gombo, quiche aux courgettes ou koka ( tourte à l'espagnole ).
Détails et informations techniques sur le Poggio al Bosco Gravina du Domaine Botromagno
Découvrez le cépage: Colombaud
Le cépage colombaud est aussi bien apprécié comme raisins blancs de tables que comme cépage de cuve. D’origine provençale, il n’est pratiquement plus retrouvé dans les vignobles. Il se fait connaître sous plusieurs autres appellations dont poupousaoumo, courambaou et bouteillan.L’aspect acide et brillant des vins issus de ce cépage provient de baies jaune doré. Une voile ambrée les recouvre sur les côtés les plus exposés au soleil. La fine peau verdâtre et friable protège une pulpe ellipsoïde ou sphérique, juteuse et de consistance ferme. Une saveur simple, agréable et un peu relevée, caractérise cette pulpe. Les baies sont rassemblées sur des grappes portées par de forts pédoncules. De longueur moyenne, elles sont compactes et de forme cylindro-conique, supportant souvent des ailerons.Les vendanges se font à la troisième époque moyenne car le colombaud bourgeonne de façon tardive. La taille courte est la plus adaptée à ce plant de port semi-érigé, qui aime les terres exposées et chaudes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poggio al Bosco Gravina du Domaine Botromagno sont 2013, 2017, 0, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Botromagno
Le Domaine Botromagno fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Gravina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gravina
La région viticole du Gravina se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Botromagno et le Domaine Botromagno y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Gravina sont les Verdeca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gravina révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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