Domaine Bouchard Aîné & FilsNuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' (Cuvée Signature)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' (Cuvée Signature)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' (Cuvée Signature)
Les accords mets et vins originaux avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' (Cuvée Signature)
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' (Cuvée Signature) du Domaine Bouchard Aîné & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, ris de veau aux champignons ou lapin à la moutarde en papillote.
Détails et informations techniques sur le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' (Cuvée Signature) du Domaine Bouchard Aîné & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Bouchard Aîné & Fils
Le Domaine Bouchard Aîné & Fils fait parti des domaines à suivre à Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey'. Il propose 289 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey'
La région viticole du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' se situe dans la région du Nuits-Saint-Georges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sylvain Cathiard et le Domaine Benjamin Leroux y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' révèle souvent des types d'arômes de cerise, vanille ou poivre et parfois aussi des arômes de prune, chêne ou végétal.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Laurence Danel, nouveau régisseur du Domaine des Hospices de Nuits
Un parcours forgé en Bourgogne Originaire du Pas-de-Calais, Laurence Danel découvre la Bourgogne au cours de vendanges au Domaine des Perdrix à Premeaux-Prissey, un univers qui orientera le reste de sa vie. Diplôme d’œnologie en poche dès 2003, elle se forme chez Bouchard Père & Fils, puis travaille dans le conseil viticole, avant de revenir au terrain. Son passage au Domaine Faiveley consolide sa connaissance des terroirs et confirme son attachement profond au pinot noir. Plus récemment, so ...
TOP 100 des vins français 2025 selon James Suckling
Le critique de vin américain James Suckling a publié en septembre dernier son TOP 100 des vins français 2025. Découvrez quels sont les domaines partenaires d’iDealwine parmi les vignerons et domaines récompensés. La sélection est riche et variée et vous pourriez trouver de nouvelles pépites à ajouter à votre cave d’amateur. James Suckling publie chaque année plusieurs TOP des vins du monde : Afrique du Sud, Allemagne, Espagne, Autriche, Australie, Portugal, Etats-Unis, Bordeaux… ...
Grand Tasting ǀ Les domaines à ne pas manquer
Cette 20ème édition du Grand Tasting s’annonce exceptionnelle : plus de 300 vignerons, propriétés et maisons seront présents pour vous faire goûter leurs nouveautés ainsi que leurs cuvées intemporelles. Mais comment se retrouver dans le salon ? Nous vous proposons une liste non exhaustive de quelques signatures incontournables, avec lesquelles iDealwine a grand plaisir à collaborer. Dans deux semaines, nous pourrons arpenter les vignobles, de la Loire au Rhône, des petits vignerons talentueux au ...
Le mot du vin: Décantation
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
