Domaine Sylvain CathiardNuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' du Domaine Sylvain Cathiard est dans le top 80 des vins de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey'.
Structure gustative du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' du Domaine Sylvain Cathiard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' de Domaine Sylvain Cathiard de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' du Domaine Sylvain Cathiard de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, champignon ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey'
Les accords mets et vins originaux avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey'
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' du Domaine Sylvain Cathiard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, ragoût de poulet et saucisses aux carottes ou râble de lièvre à la jurassienne.
Détails et informations techniques sur le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' du Domaine Sylvain Cathiard
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' du Domaine Sylvain Cathiard sont 2012, 2010, 2009, 2007 et 2014.
Informations sur le Domaine Sylvain Cathiard
Le Domaine Sylvain Cathiard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey'
La région viticole du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' se situe dans la région du Nuits-Saint-Georges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sylvain Cathiard et le Domaine Benjamin Leroux y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' révèle souvent des types d'arômes de cerise, vanille ou poivre et parfois aussi des arômes de prune, chêne ou végétal.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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