Domaine Bouchard Aîné & FilsCuvée Signature Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Chaines Carteaux'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cuvée Signature Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Chaines Carteaux' du Domaine Bouchard Aîné & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Signature Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Chaines Carteaux' de Domaine Bouchard Aîné & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée Signature Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Chaines Carteaux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Signature Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Chaines Carteaux'
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Signature Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Chaines Carteaux'
Le Cuvée Signature Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Chaines Carteaux' du Domaine Bouchard Aîné & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline ou sanglier en civet.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Signature Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Chaines Carteaux' du Domaine Bouchard Aîné & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Bouchard Aîné & Fils
Le Domaine Bouchard Aîné & Fils fait parti des domaines à suivre à Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Chaines Carteaux'. Il propose 289 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Chaines Carteaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Chaines Carteaux'
La région viticole du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Chaines Carteaux' se situe dans la région du Nuits-Saint-Georges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Henri Gouges et le Domaine Dupasquier & Fils y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Chaines Carteaux' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Chaines Carteaux' révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, agrumes ou épices.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Viscosité
Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.
