Domaine Bouchard FinlaysonCape Winemakers Guild Auction Reserve Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cape Winemakers Guild Auction Reserve Pinot Noir du Domaine Bouchard Finlayson
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cape Winemakers Guild Auction Reserve Pinot Noir de Domaine Bouchard Finlayson de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cape Winemakers Guild Auction Reserve Pinot Noir du Domaine Bouchard Finlayson de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Cape Winemakers Guild Auction Reserve Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cape Winemakers Guild Auction Reserve Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Cape Winemakers Guild Auction Reserve Pinot Noir
Le Cape Winemakers Guild Auction Reserve Pinot Noir du Domaine Bouchard Finlayson s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, vols au vent à la provençale ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Cape Winemakers Guild Auction Reserve Pinot Noir du Domaine Bouchard Finlayson
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cape Winemakers Guild Auction Reserve Pinot Noir du Domaine Bouchard Finlayson sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Bouchard Finlayson
Le Domaine Bouchard Finlayson fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Hemel-en-Aarde Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hemel-en-Aarde Valley
Ward du Cap occidental (« Ciel et Terre » en néerlandais) près de Hermanus : Pinot Noir et Chardonnay signatures à profil bourguignon contenu. Chardonnay à acidité vibrante et minéralité claire — agrumes, pomme, poire plutôt que tropicaux. Pinot Noir épicé et savoureux aux cerises, framboises et notes terreuses. Brises atlantiques rafraîchies par le courant froid de Benguela, latitude 34°S, sols schisteux Bokkeveld.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Graves
Terme bordelais désignant les petits cailloux venus des Pyrénées, érodés, arrondis et transportés par la Garonne jusqu'en Aquitaine. On les trouve essentiellement sur la rive gauche dans la région dite des Graves et plus en aval dans le Médoc. Par extension, des graves se rencontrent dans d'autres régions, apportées par d'autres rivières ou par des glaciers.
