Domaine Bourgeois-Diaz'B Blanc de Blancs Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du 'B Blanc de Blancs Champagne du Domaine Bourgeois-Diaz
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le 'B Blanc de Blancs Champagne de Domaine Bourgeois-Diaz de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 'B Blanc de Blancs Champagne du Domaine Bourgeois-Diaz de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du 'B Blanc de Blancs Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le 'B Blanc de Blancs Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le 'B Blanc de Blancs Champagne
Le 'B Blanc de Blancs Champagne du Domaine Bourgeois-Diaz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de la garbure, poke bowl avocat et thon mariné ou moules à l'espagnole.
Détails et informations techniques sur le 'B Blanc de Blancs Champagne du Domaine Bourgeois-Diaz
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 'B Blanc de Blancs Champagne du Domaine Bourgeois-Diaz sont N.V.
Informations sur le Domaine Bourgeois-Diaz
Le Domaine Bourgeois-Diaz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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Récoltant-coopérateur. C'est la coopérative qui élabore le champagne de ses adhérents à partir de leurs apports mélangés. Elle leur rétrocède des bouteilles sur lesquelles ils collent leur propre étiquette. C'est légal sans être intellectuellement honnête. Quand on se promène en Champagne, on peut tomber sur des panneaux indiquant "Vigneron récoltant" pour désigner un adhérent de coopérative. On peut toujours lui demander où sont ses cuves et son pressoir.
