Domaine Clos CenteillesCampagne de Centeilles Minervois
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Campagne de Centeilles Minervois du Domaine Clos Centeilles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Campagne de Centeilles Minervois de Domaine Clos Centeilles de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Campagne de Centeilles Minervois du Domaine Clos Centeilles de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de terre, cuir ou pruneaux et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Campagne de Centeilles Minervois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Campagne de Centeilles Minervois
Les accords mets et vins originaux avec le Campagne de Centeilles Minervois
Le Campagne de Centeilles Minervois du Domaine Clos Centeilles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, pâtes au jambon ou boulettes de viande à la catalane.
Détails et informations techniques sur le Campagne de Centeilles Minervois du Domaine Clos Centeilles
Découvrez le cépage: Florental
Le Florental noir est un cépage trouvant ses premières origines en . Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Florental noir dans le vignoble du vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Campagne de Centeilles Minervois du Domaine Clos Centeilles sont 2009, 2011, 2012, 2010 et 2014.
Informations sur le Domaine Clos Centeilles
Le Domaine Clos Centeilles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois
Le Minervois est une appellation qui désigne des vins rouges distinctifs de l'ouest du Languedoc en France. En général, ils sont plus souples que ceux produits dans les Corbières, juste au sud. L'appellation Minervois couvre également les vins rosés et les vins blancs. Les cépages prédominants utilisés dans les vins AOC Minervois sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
