Clos CenteillesLa Part des Anges Claret de Centeilles
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Part des Anges Claret de Centeilles du Clos Centeilles de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du La Part des Anges Claret de Centeilles
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Part des Anges Claret de Centeilles
Les accords mets et vins originaux avec le La Part des Anges Claret de Centeilles
Le La Part des Anges Claret de Centeilles du Clos Centeilles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau ou curry de mahi mahi au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le La Part des Anges Claret de Centeilles du Clos Centeilles
Découvrez le cépage: Viktoria
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Part des Anges Claret de Centeilles du Clos Centeilles sont 2016, 2017, 2015
Informations sur le Clos Centeilles
Le Clos Centeilles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Côtes du Brian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Brian
IGP du nord-ouest héraultais traversant le Minervois La Livinière (13 communes, parcelles à 250-350 m sur terrasses et coteaux sud-sud-ouest en bordure de causse, sols variés schistes-marnes-calcaires-molasse, méditerranéen aux étés chauds-secs tempérés par vents nord-ouest secs) : Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre signatures méridionales en rouges rois — profils corsés aux fruits rouges et noirs, garrigue et épices, bonne acidité préservée par altitude.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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Négociant-manipulant. Entreprise qui achète des raisins, parfois en complément à son propre vignoble, élabore et commercialise son champagne. La plupart des grandes marques comme Moët ou Taittinger sont N-M.
