
Domaine ViapianaExpressões Pinot Noir
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Expressões Pinot Noir du Domaine Viapiana
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Expressões Pinot Noir de Domaine Viapiana de la région de Rio Grande do Sul est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Expressões Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Expressões Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Expressões Pinot Noir
Le Expressões Pinot Noir du Domaine Viapiana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, rôti de veau orloff ou brochettes de canard aux pêches.
Détails et informations techniques sur le Expressões Pinot Noir du Domaine Viapiana
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Expressões Pinot Noir du Domaine Viapiana sont 2018, 2010, 2019, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Viapiana
Le Domaine Viapiana fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Rio Grande do Sul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
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