Domaine Brendan TraceyPoignée de Bouteilles
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Côt et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Poignée de Bouteilles du Domaine Brendan Tracey est dans le top 60 des vins de Vin de France.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Poignée de Bouteilles du Domaine Brendan Tracey de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Poignée de Bouteilles
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poignée de Bouteilles
Les accords mets et vins originaux avec le Poignée de Bouteilles
Le Poignée de Bouteilles du Domaine Brendan Tracey s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau grand-mère madou, rougail saucisse ou salade de cresson vitaminée.
Détails et informations techniques sur le Poignée de Bouteilles du Domaine Brendan Tracey
Découvrez le cépage: Côt
Le côt a beaucoup voyagé ! Au Moyen-âge il était en effet cultivé dans l’Yonne au. A Bordeaux, il entrait dans l’élaboration des vins clairets et était présent en Vallée de la vallée de la Loire où aujourd’hui, il n’entre plus que dans l’AOC Touraine et Rosé d’Anjou. Il porte différents noms : malbec à Bordeaux ou auxerrois à Cahors, dans le vignoble du Quercy où il s’épanouit pleinement.C’est un très ancien cépage rouge aux grappes et aux baies de taille moyenne à la chair fondante, juteuse et sucrée. Très sensible au gel, aux maladies et aux changements de température, il est très productif s’il est préservé et s’il atteint une bonne maturité.Le côt est utilisé dans l’encépagement de plusieurs grandes appellations comme les AOC Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac… Les vins élaborés à partir de ce cépage sont fruités, tanniques, de couleur soutenue et dotés d’un bon potentiel de garde. Cultivé sur une surface de 5.000 hectares en France, le côt est aussi très présent en Argentine et au Chili.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poignée de Bouteilles du Domaine Brendan Tracey sont 2019, 2015, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Brendan Tracey
Le Domaine Brendan Tracey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Le mot du vin: Enjambeur
Tracteur surélevé qui permet de passer dans les vignes en les enjambant.
