Domaine BrogsitterGrauburgunder Referenz Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauburgunder Referenz Trocken du Domaine Brogsitter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauburgunder Referenz Trocken de Domaine Brogsitter de la région de Rheinhessen est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Grauburgunder Referenz Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauburgunder Referenz Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Grauburgunder Referenz Trocken
Le Grauburgunder Referenz Trocken du Domaine Brogsitter s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, cari de crevettes (recette réunionnaise) ou noix de veau à la crème et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Grauburgunder Referenz Trocken du Domaine Brogsitter
Découvrez le cépage: Courbu noir
Le courbu noir est un cépage aux feuilles rouges et bronzées. Il est originaire du vignoble pyrénéen où il occupe un peu plus d’un hectare. Il est entièrement différent du courbu blanc. Les feuilles adultes disposent de cinq lobes ainsi que d’un sinus pétiolaire. Les baies du courbu noir sont rondes. Ces dernières sont petites, tout comme les grappes. Le début des nervures ainsi que le point pétiolaire sont de couleur rouge. Les rameaux de ce cépage s’inclinent pour prendre la forme d’un parasol.Le courbu noir est peu productif. Pour espérer une récolte significative, il est important de le tailler long. Son époque de débourrement commence 3 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de troisième époque. Ce cépage est très sensible à l’oïdium mais il ne craint pas beaucoup le mildiou. Il permet de produire des vins légers et fins. Il est peu coloré et ne contient pas assez d’alcool. Le courbu noir compte deux clones agréés, le 728 et le 729.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauburgunder Referenz Trocken du Domaine Brogsitter sont 2018, 2019, 2014, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Brogsitter
Le Domaine Brogsitter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 186 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
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