Domaine BrogsitterNo. 1 Blanc de Noir Spatburgunder Trocken
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Le No. 1 Blanc de Noir Spatburgunder Trocken du Domaine Brogsitter est dans le top 10 des vins d'Ahr.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le No. 1 Blanc de Noir Spatburgunder Trocken du Domaine Brogsitter de la région d'Ahr révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du No. 1 Blanc de Noir Spatburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le No. 1 Blanc de Noir Spatburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le No. 1 Blanc de Noir Spatburgunder Trocken
Le No. 1 Blanc de Noir Spatburgunder Trocken du Domaine Brogsitter s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le No. 1 Blanc de Noir Spatburgunder Trocken du Domaine Brogsitter
Découvrez le cépage: Dauphine
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du No. 1 Blanc de Noir Spatburgunder Trocken du Domaine Brogsitter sont 2016, 2015, 2014, 2019 et 0.
Informations sur le Domaine Brogsitter
Le Domaine Brogsitter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 186 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
Petite vallée allemande au sud de Bonn, plus grande zone monocépage rouge d'un seul tenant du pays. Spätburgunder (Pinot Noir) signature (>60%) : rouges élégants et structurés aux notes signature de cerise, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices douces, tanins soyeux et fraîcheur tendue — style burgundien dans un climat improbable. Aussi Frühburgunder précoce, plus charnu. ~560 ha en pentes raides sur schistes et ardoises, microclimat tempéré protégé.
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Le mot du vin: Dur
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
