Domaine Hand in Hand - Meyer-Näkel & KlumppGrauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Le Grauburgunder du Domaine Hand in Hand - Meyer-Näkel & Klumpp est dans le top 10 des vins d'Ahr.
Structure gustative du Grauburgunder du Domaine Hand in Hand - Meyer-Näkel & Klumpp
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauburgunder de Domaine Hand in Hand - Meyer-Näkel & Klumpp de la région d'Ahr est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grauburgunder du Domaine Hand in Hand - Meyer-Näkel & Klumpp de la région d'Ahr révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Grauburgunder
Le Grauburgunder du Domaine Hand in Hand - Meyer-Näkel & Klumpp s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou risotto champignons lardons.
Détails et informations techniques sur le Grauburgunder du Domaine Hand in Hand - Meyer-Näkel & Klumpp
Découvrez le cépage: Penouille
Ancien cépage du sud-ouest de la France que l'on rencontrait dans la région bordelaise et dans les vignobles de Fronton (haute Garonne). Aujourd'hui, il est en nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauburgunder du Domaine Hand in Hand - Meyer-Näkel & Klumpp sont 2016, 2019, 2017, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Hand in Hand - Meyer-Näkel & Klumpp
Le Domaine Hand in Hand - Meyer-Näkel & Klumpp fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
Le mot du vin: Maturité physiologique
Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.
