Domaine Broken StoneCounty Grown Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du County Grown Chardonnay du Domaine Broken Stone
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le County Grown Chardonnay de Domaine Broken Stone de la région d'Ontario est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le County Grown Chardonnay du Domaine Broken Stone de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du County Grown Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le County Grown Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le County Grown Chardonnay
Le County Grown Chardonnay du Domaine Broken Stone s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cassoulet d'antan, saumon aux épinards et crème fraîche ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le County Grown Chardonnay du Domaine Broken Stone
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du County Grown Chardonnay du Domaine Broken Stone sont 0
Informations sur le Domaine Broken Stone
Le Domaine Broken Stone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Prince Edward County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Prince Edward County
La région viticole du Prince Edward County se situe dans la région en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Closson Chase et le Domaine Norman Hardie y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Prince Edward County sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Prince Edward County révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, fruits (d'arbre fruitier) ou noisettes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
Le mot du vin: Grenache blanc
Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.
