Domaine Brunnenhof MazzonBlauburgunder Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Blauburgunder Riserva du Domaine Brunnenhof Mazzon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blauburgunder Riserva de Domaine Brunnenhof Mazzon de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blauburgunder Riserva du Domaine Brunnenhof Mazzon de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou myrtille et parfois aussi des arômes de framboise, minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Blauburgunder Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blauburgunder Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Blauburgunder Riserva
Le Blauburgunder Riserva du Domaine Brunnenhof Mazzon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou lapin au cidre et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Blauburgunder Riserva du Domaine Brunnenhof Mazzon
Découvrez le cépage: Ugni blanc et rose
Origine italienne très certainement, plus précisément de Toscane. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec le vermentino et pour plus de précisions cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blauburgunder Riserva du Domaine Brunnenhof Mazzon sont 2015, 2017, 2016, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine Brunnenhof Mazzon
Le Domaine Brunnenhof Mazzon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Épaulement
Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.
