Domaine Bruno BienertFranken Volkacher Ratsher Grauburgunder Auslese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Franken Volkacher Ratsher Grauburgunder Auslese du Domaine Bruno Bienert
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Franken Volkacher Ratsher Grauburgunder Auslese de Domaine Bruno Bienert de la région de Franken est un vin .
Accords mets et vins avec du Franken Volkacher Ratsher Grauburgunder Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Franken Volkacher Ratsher Grauburgunder Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Franken Volkacher Ratsher Grauburgunder Auslese
Le Franken Volkacher Ratsher Grauburgunder Auslese du Domaine Bruno Bienert s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, nouilles chinoises aux crevettes ou bouillon pour fondue chinoise.
Détails et informations techniques sur le Franken Volkacher Ratsher Grauburgunder Auslese du Domaine Bruno Bienert
Découvrez le cépage: Furmint
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Informations sur le Domaine Bruno Bienert
Le Domaine Bruno Bienert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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