Domaine BürgerspitalVeitshöchheimer Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Veitshöchheimer Spätburgunder Trocken du Domaine Bürgerspital est dans le top 50 des vins de Würzburg.
Structure gustative du Veitshöchheimer Spätburgunder Trocken du Domaine Bürgerspital
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Veitshöchheimer Spätburgunder Trocken de Domaine Bürgerspital de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Veitshöchheimer Spätburgunder Trocken du Domaine Bürgerspital de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Veitshöchheimer Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Veitshöchheimer Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Veitshöchheimer Spätburgunder Trocken
Le Veitshöchheimer Spätburgunder Trocken du Domaine Bürgerspital s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), potjevleesch (viande en pot) ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.
Détails et informations techniques sur le Veitshöchheimer Spätburgunder Trocken du Domaine Bürgerspital
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Veitshöchheimer Spätburgunder Trocken du Domaine Bürgerspital sont 2017, 2015, 0, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Bürgerspital
Le Domaine Bürgerspital fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Würzburg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Würzburg
La région viticole du Würzburg se situe dans la région en Franken en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bürgerspital et le Domaine Bürgerspital y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Würzburg sont les Riesling, Scheurebe et Müller-Thurgau, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Würzburg révèle souvent des types d'arômes d'ananas, évolution (vieillissement) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Premier cru
En Bourgogne, troisième niveau de classement (au-dessus des appellations régionales et communales), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom est ajouté à l'appellation communale. Les climats classés en premiers crus sont au nombre de 635.
