Le Domaine Bürgerspital fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Würzburg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bürgerspital à Würzburg parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bürgerspital. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bürgerspital avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Bürgerspital s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de blanquette de veau, quiche lorraine ou quiche lardons gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Bürgerspital révèle souvent des types d'arômes de pêche, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), ananas ou pamplemousse. En bouche le vin blanc du Domaine Bürgerspital est un vin avec une belle fraicheur.
Capitale viticole de Franconie (Bavière) sur le Main, au cœur du Maindreieck. Silvaner signature en blanc roi (« roi du Franken », cultivé depuis >350 ans) : sec et minéral aux notes discrètes de pomme verte, poire, agrumes, herbes fraîches, amande et touche crayeuse, bouche tendue et finale saline — sols grès rouge, calcaire coquillier, keuper. Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling et Kerner en complément. Cru mythique Würzburger Stein.
Bocksbeutel signature.
Les vins rosé du Domaine Bürgerspital s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, tajine marocain à l'agneau et aux cardons ou lapin à l'italienne.
Au nez le vin rosé du Domaine Bürgerspital révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis claire à profonde, aux tanins fondus et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), sous-bois, champignon, épices douces et notes vanillées d'élevage. Beau potentiel de garde. Signe les grands rouges germanophones en Allemagne (Bade-Wurtemberg, Palatinat), Autriche, Italie du Nord (Südtirol) et Suisse alémanique. Synonyme allemand et autrichien du pinot noir, cépage noir bourguignon.
Les vins rouge du Domaine Bürgerspital s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou veau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, paëlla veritable recette de valencia ou rôti de veau au cidre.
Au nez le vin rouge du Domaine Bürgerspital révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Bürgerspital est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes issus de la fermentation et de l'élevage du vin avant sa mise en bouteille. L'élevage en fûts modifie considérablement la texture et les parfums du vin.
Les vins effervescent du Domaine Bürgerspital s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, saumon entier au court bouillon aromatique ou papillotes de filets de sabre au curry.
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Les vins doux du Domaine Bürgerspital s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, gambas flambées ou plat-de-côte, sauce tomate, poivrons..
En bouche le vin doux du Domaine Bürgerspital est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Vin vineux, dense et riche en alcool.
Une route des vins de prévue dans la région de Würzburg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bürgerspital.
Blancs secs élégants et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité fraîche préservée, sur des arômes raffinés de fruits blancs (pomme, poire), amande, noisette, fleurs blanches (acacia) et notes minérales (calcaire, silex). Beau potentiel d'élevage en barrique et de garde. Star des grands blancs germanophones : Bade VDP, Palatinat VDP, Wachau DAC, Alto Adige DOC (sous le nom de pinot bianco). Synonyme allemand du pinot blanc, mutation à pellicule blanche du pinot noir.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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