À la recherche d'un bon vin de Würzburg de Franken parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Würzburg. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Würzburg avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Würzburg pas cher ou vendre un vin rouge de Würzburg au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Würzburg s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de choucroute à l'alsacienne, croque-monsieur anglais au thon ou véritable fondue savoyarde.
Au nez le vin rouge de la région de Würzburg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Würzburg est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Würzburg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Würzburg.
La région viticole du Würzburg se situe dans la région en Franken en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bürgerspital et le Domaine Bürgerspital y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Würzburg sont les Riesling, Scheurebe et Müller-Thurgau, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Würzburg révèle souvent des types d'arômes d'ananas, évolution (vieillissement) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Würzburg est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Würzburg, produisant 49 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Würzburg s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
Vous voulez acheter un vin blanc de Würzburg pas cher ou vendre un vin blanc de Würzburg au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Würzburg s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc orloff, noix de saint jacques sauce au chorizo ou curry de poulet simple.
Au nez le vin blanc de la région de Würzburg révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou lime. En bouche le vin blanc de la région de Würzburg est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Würzburg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Würzburg.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Vous voulez acheter un vin effervescent de Würzburg pas cher ou vendre un vin effervescent de Würzburg au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Würzburg s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, cuisses de poulets et qui changent ou poulet sauté aux noix de cajou (chinois).
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Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.
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Les vins rosés de la région de Würzburg s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé de la région de Würzburg révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région de Würzburg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Würzburg.
Cépage allemand obtenu en 1916 par Georg Shere (1879/1949). Il était donné jusque-là comme provenant d'un croisement entre le riesling et le sylvaner, mais des tests génétiques ont montré que son père est le bouquettraube (bukettrebe), notons au passage qu'il est proche parent avec le kerner. On peut rencontrer le Scheurebe en Autriche, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, aux Pays bas, en Italie, en Slovénie, en Grande Bretagne, aux Etats unis (Californie, Virginie, ...), au Canada (Ontario, Colombie britannique, ...), ... pratiquement inconnu en France.
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Les vins doux de la région de Würzburg s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs, pageot ou pad thai.
En bouche le vin doux de la région de Würzburg est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Würzburg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Würzburg.
Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.
Didier Depond, le président des maisons de champagne Salon et Delamotte chez lui à Paris le 27 novembre 2024. ROBERTO FRANKENBERG POUR « LE MONDE » Le cas Didier Depond mérite d’être étudié dans les cours de marketing. Déjà, il dirige depuis 1997 non pas une, mais deux maisons de champagne, Salon et Delamotte, qualifiées de marques sœurs, car situées à la même adresse au Mesnil-sur-Oger (Marne). Leurs cuvées sont concoctées à partir de l’unique cépage chardonnay, par la même équipe, autour d’un ...
Cynthia Fossier, dans les caves de Canard-Duchêne à Ludes (Marne), le 28 novembre 2024. ©ROBERTO FRANKENBERG POUR LE MONDE En Champagne, terre d’assemblage de cépages et de millésimes, Cynthia Fossier est aussi une belle combinaison. Volontaire, entière et impatiente (dit-elle), voire fière, et, dans le même temps, souvent assaillie par le doute, manquant de confiance parfois et toujours prête à se remettre en question. C’est avec cet alliage que la jeune femme de 33 ans reprend le flambeau de c ...
Nathalie Doucet dans les caves de Besserat de Bellefon, à Epernay (Marne) le 28 novembre 2024. ROBERTO FRANKENBERG POUR « LE MONDE » Nathalie Doucet n’est pas du genre à craindre les défis. Surtout pas dans le champagne, où son expérience est solide. Quand le groupe Lanson-BBC lui propose, en septembre 2020, de prendre la présidence de Besserat de Bellefon, à Epernay (Marne), elle n’hésite pas. Elle, dont le père fut officier dans l’armée de l’air à Reims et la mère professeure de français, a al ...
