Domaine BurggartenNeuenahrer Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Neuenahrer Chardonnay du Domaine Burggarten
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Neuenahrer Chardonnay de Domaine Burggarten de la région d'Ahr est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Neuenahrer Chardonnay du Domaine Burggarten de la région d'Ahr révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Neuenahrer Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Neuenahrer Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Neuenahrer Chardonnay
Le Neuenahrer Chardonnay du Domaine Burggarten s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, brick de thon (light) ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Neuenahrer Chardonnay du Domaine Burggarten
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Neuenahrer Chardonnay du Domaine Burggarten sont 2016, 2017, 2014, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Burggarten
Le Domaine Burggarten fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
Petite vallée allemande au sud de Bonn, plus grande zone monocépage rouge d'un seul tenant du pays. Spätburgunder (Pinot Noir) signature (>60%) : rouges élégants et structurés aux notes signature de cerise, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices douces, tanins soyeux et fraîcheur tendue — style burgundien dans un climat improbable. Aussi Frühburgunder précoce, plus charnu. ~560 ha en pentes raides sur schistes et ardoises, microclimat tempéré protégé.
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Le mot du vin: Persistance
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
