Domaine Kellerei Meran BurggräflerSchiava - Vernatsch
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Schiava - Vernatsch du Domaine Kellerei Meran Burggräfler
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schiava - Vernatsch de Domaine Kellerei Meran Burggräfler de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin .
Accords mets et vins avec du Schiava - Vernatsch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schiava - Vernatsch
Les accords mets et vins originaux avec le Schiava - Vernatsch
Le Schiava - Vernatsch du Domaine Kellerei Meran Burggräfler s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube provençale, tagliatelles aux crevettes ou tajine d'agneau aux légumes et citrons confits.
Détails et informations techniques sur le Schiava - Vernatsch du Domaine Kellerei Meran Burggräfler
Découvrez le cépage: Golden muscat
Croisement interspécifique entre le muscat de Hambourg et le diamond (concord x iona) obtenu en 1927 par R.D. Anthony à la station expérimentale de l'Université Cornell à Geneva (Etats unis).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schiava - Vernatsch du Domaine Kellerei Meran Burggräfler sont 2014, 0, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Kellerei Meran Burggräfler
Le Domaine Kellerei Meran Burggräfler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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« Terroir sans filtre », c’est la devise d’Armand Heitz, vigneron, éleveur et agronome bourguignon qui n’hésite pas à mettre les deux pieds et la paire de bottes dans les débats de la filière vin. Spontané, il est particulièrement remonté dans cet entretien contre les excès de l’hygiéniste Dry January et l’idée même de vin sans alcool. « C’est de la merde » répète-t-il avec des accents du défunt Jean-Pierre Coffe. S’il est très tranché sur un produit dés ...
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Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.
